中國成最大黃金生產國
　　黃金價高是因為數(shù)量稀少。在地球地殼中，只有十億分之三是金；海水中也含有金，但濃度極低，其十億分率只有0.1～0.2。很多人自稱能夠從海水中取得黃金，但直到現(xiàn)在，也沒有人能真正實現(xiàn)。到了21世紀的今天，人們仍然沒有辦法從海水里提取出黃金。
　　從1880年起，南非一直是世界黃金供應的主要來源。1970年，南非的黃金產量占世界供應的79%，約有1000噸，但到了2007年只有272噸。中國在2007年生產了276噸黃金，取代南非成為世界最大的黃金生產者。其他主要的黃金生產國還有美國、澳大利亞、俄羅斯及秘魯。

食用黃金有益還是奪命
　　人類食用黃金有久遠的歷史。在中世紀的歐洲，黃金以薄片或粉末的形式被加在食物及飲品中，供貴族享用。黃金被認為是一種對健康有益的東西，雖然實際上并非如此。
　　在我國一些戲劇以及民間傳說中，廣泛流傳著“吞金自盡”的說法，但根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究，純金并沒有毒，吞入純金物件并不會引起中毒死亡。古代文獻里記載的一些因喝了少量金箔酒斃命的案例，可能是由于當時冶煉技術有限，金制品純度不高，含有其他有毒雜質，或者有人事先在金箔上涂了毒物所致。如果說某人吞入金制品后死亡，原因可能是金制品通過機械性刺激等，導致消化道破裂、出血等并發(fā)癥所致。
　　目前在一些醫(yī)藥書中有“金中毒”一詞。“金中毒”是醫(yī)學上的一種習慣稱謂，是指由含金的鹽類化合物引起的中毒。例如治療風濕性關節(jié)炎的含金藥物金諾芬、硫代葡萄糖金、硫代蘋果酸金鈉等，以及電鍍工人使用的氰化鉀金等引起的藥物中毒，都歸入“金中毒”。這些“金鹽”與我們平時見到的金飾品并無關系。
　　今天，我們可以看到，一些昂貴的糖果、飲品中加有可食用的黃金。格但斯克金箔酒(Goldwasser)，德文意為“黃金水”，是一種在波蘭及德國生產的傳統(tǒng)草藥利口酒，里面含有金葉片。有些昂貴的雞尾酒里也有金葉片。處于金屬狀態(tài)下的黃金不管以什么方式被食用，都不會在人體內引起化學反應，也不會有任何味道或營養(yǎng)價值，而且會原封不動地離開人體。純金有著好看的金屬光澤，在自然界中見不到純金，而金屬雜質(比如銅和銀)賦予金各種顏色，從淡黃色到黃紅色不等。金是金屬中延展性最好的，1克金可以打成1平方米的薄片。

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