日前，丹麥哥本哈根大學(University of Copenhagen )的科學家通過研究發(fā)現，目前市面上很多品牌的果汁銻含量過高，而銻元素可能是引發(fā)癌癥的因素之一?？茖W家擔憂孩童過多飲用果汁或將提高他們的癌癥患病率。
　　科學家發(fā)現市面上很多果汁飲品銻含量過高，或將對孩童身體造成危害。
　　網易探索3月3日報道 據英國《每日郵報》報道，日前，丹麥哥本哈根大學(University of Copenhagen )的科學家通過研究發(fā)現，目前市面上很多品牌的果汁銻含量過高，而銻元素可能是引發(fā)癌癥的因素之一。考慮到孩童這一群體是果汁飲品的主要消費者，科學家擔憂孩童過多飲用果汁或將提高他們的癌癥患病率。此外，如果人體攝入大量銻元素，甚至可能對生命造成威脅。
　　科學家發(fā)現，很多品牌的果汁和汽水銻含量要比歐盟規(guī)定的“安全”自來水銻含量高出2.5倍。有些品牌的果汁甚至要高出10倍。科學家認為，果汁銻含量如此之高，主要原因出在包裝上。目前，市面上的果汁產品大都采用塑料制品包裝，而果汁內的銻很可能就是從塑料包裝上分離出來的，因為此前已有研究證明了這個觀點?？茖W家發(fā)現塑料包裝內的一些有害化學物質會不斷分離并且最終融入到飲品內。
　　丹麥科學家的此次研究成果發(fā)表在英國《皇家化學會》(Royal Society of Chemistry)這一刊物上。同時，科學家也擔心，果汁飲品或將對孩童身體造成威脅。此前已有研究表明，銻不僅會導致癌癥發(fā)病率增加，而且還會導致心臟病及肺部疾病的發(fā)生。據悉，全球有數百萬兒童都喜歡飲用果汁飲品?；谶@一點，科學家要求有關部門立即展開更進一步的調查。
　　盡管此次科學家并未透露具體是哪些品牌的果汁飲品銻含量過高，但有關專家認為如今市面上至少有16種比較流行的果汁飲品內都含有銻。
　　哥本哈根大學的在讀博士生克勞斯·漢森（Claus Hansen）參與了此項研究，他認為，果汁飲品中的檸檬酸會促使塑料包裝內的有害化學物分離并且融入到飲品內。他表示：“經受檢驗的果汁產品，它們的銻含量都已經超越了正常飲用水的標準，但由于如今并沒有明確的法律規(guī)定食品銻含量必須低于一定限度，因此果汁制造商并沒有違反相關規(guī)定。但是，目前我們也并不清楚，到底銻含量濃度具體達到多少才會對人體造成損害。因此，我們認為應該立即著手進行更進一步的研究，并且最終規(guī)定下來果汁飲品的具體銻濃度，以確保飲用者的安全。有了這個標準，不僅果汁生產商和包裝廠商會控制銻含量，而且消費者今后在飲用果汁產品時，也不會毫無限度的飲用果汁產品。但有一點可以確定的是，我們確實發(fā)現目前市面上的多種果汁銻含量都過高。”
　　《皇家化學會》在對這項研究進行評論的時候表示，果汁生產商已經將孩童列為了果汁產品的主要消費群體，因此，如今這一群體所面臨的健康風險會更大。
　　據悉，這次科學家共調查分析了來自于丹麥、蘇格蘭和希臘三個國家的共47種果汁飲品，涉及到各種口味。最終，科學家發(fā)現，同上一次研究結果相比，這次參與調查的果汁平均銻濃度增長了17倍之多。不過報告還指出，科學家還需要進行更進一步研究，才能確定銻這一物質到底是在果汁生產過程中就已經存在，還是在包裝后才經由塑料制品融入果汁內。此前在2006年，德國科學家就已經通過研究發(fā)現，塑料包裝內的銻會逐步分解，并且融入到果汁之中。
　　2005年，研究人員在部分Volvic礦泉水產品中發(fā)現有害化學物質，這一事件曾引起了一陣恐慌。當時，有部分消費者指出，Volvic礦泉水存在異味兒。隨后，生產Volvic礦泉水的廠家—達能水公司(Danone Waters)在有關部門監(jiān)督下，立即對相關產品進行調查檢驗，而最終調查人員發(fā)現該品牌部分礦泉水含有萘—一種劑量過高會損傷人體肝臟的物質。這一事件也引發(fā)了消費者對飲品安全的擔憂。
　　然而，此次研究人員的報告出爐后，英國軟飲料協會(British Soft Drinks Association)卻認為其并不具科學性。該協會的一位發(fā)言人表示：“果汁飲品是安全的。飲用水和果汁飲品，二者并沒有直接聯系，因此不能用統(tǒng)一的標準來規(guī)定銻含量的濃度。當然，包裝過程也是符合安全標準的。此次研究所公布的數據并不能說明果汁內的銻濃度過高，是因為在包裝環(huán)節(jié)出了問題。此外，這些科學家也說了“還需要更進一步的研究”，因此他們的此次研究不能最終說明問題。果汁廠商在生產和包裝果汁產品的過程中，都有遵循規(guī)定的程序，來確保果汁飲品對人體無害。”