沐浴改革開放的春風(fēng)，伴隨中國特色社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)的成長，新鳳祥似一輪噴薄而出的朝陽在中華大地上冉冉升起。
　　二十年，只是彈指一揮間。在打虎英雄武松的故鄉(xiāng)——山東陽谷縣，新鳳祥卻在短短二十年里，從一個(gè)良種雞場，迅速發(fā)展起以山東鳳祥集團(tuán)為龍頭的綠色鳳祥食品和以祥光銅業(yè)為核心的生態(tài)祥光有色金屬兩大產(chǎn)業(yè)，一舉成為中國畜禽行業(yè)食品安全的典范，并建成中國第一個(gè)采用“雙閃”技術(shù)的銅冶煉企業(yè)，開創(chuàng)出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的祥光旋浮銅冶煉工藝，由技術(shù)追隨轉(zhuǎn)向技術(shù)領(lǐng)跑，推動(dòng)世界有色金屬冶煉技術(shù)躍升到了一個(gè)新的臺(tái)階。

　　有一份責(zé)任，促使新鳳祥從農(nóng)場到餐桌全程食品安全
　　——胡錦濤總書記于2003年12月13日蒞臨綠色鳳祥視察工作時(shí)，對該公司走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化之路，狠抓食品安全，利用高新技術(shù)提升農(nóng)產(chǎn)品加工增值水平，給予了充分的肯定和贊揚(yáng)。
　　二十年前的今天，新鳳祥建起第一個(gè)良種雞場。隨后，面向國際國內(nèi)兩個(gè)大市場，又相繼配套建起了一批標(biāo)準(zhǔn)化的良種雞場、商品雞場、飼料廠、屠宰分割廠、熟制品加工廠、調(diào)味品加工廠、保健品加工廠……綠色鳳祥越做越大，越做越強(qiáng)，一躍成為中國肉雞行業(yè)中產(chǎn)業(yè)鏈最完整、規(guī)模最大的生產(chǎn)加工出口企業(yè)之一。
　　民以食為天，食以安為先。綠色鳳祥通過建立并有效運(yùn)行HACCP食品安全管理體系、ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系和OHSAS 18001職業(yè)健康安全管理體系，努力打造生物安全和食品安全雙保險(xiǎn)的高品質(zhì)雞肉制品。
　　綠色鳳祥從源頭抓起，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代化的養(yǎng)殖場，有效防范各種疫病的發(fā)生；所需飼料全部由本企業(yè)生產(chǎn)，絕不添加任何違禁物品，確保原材料安全可靠；嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)檢驗(yàn)檢疫制度，對生產(chǎn)加工和倉儲(chǔ)銷售全過程，建立可追溯的質(zhì)量安全自控體系，依據(jù)國際規(guī)范，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理、精細(xì)化管控、無縫隙銜接，確保“從農(nóng)場到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩?br />　　為了實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)，綠色鳳祥在肉雞行業(yè)率先應(yīng)用生物工程等高新技術(shù)，對雞骨、雞血、雞內(nèi)金等副產(chǎn)品，精深加工小肽血紅素等新型醫(yī)藥保健品，和雞精、雞汁、雞肉醬等復(fù)合調(diào)味品，產(chǎn)品附加值得到百倍提升，成為公司新的利潤增長點(diǎn)。
　　有一份艱辛，就會(huì)有一份收獲。目前，綠色鳳祥已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、全國食品安全十強(qiáng)企業(yè)，170多個(gè)產(chǎn)品通過“C”標(biāo)志認(rèn)證。“鳳祥食品、安全健康”已深深地根植到海內(nèi)外廣大消費(fèi)者心中，同時(shí)也鍛造出了“鳳祥”這個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)?ldquo;中國馳名商標(biāo)”品牌，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐盟、日本、馬來西亞、中東等20多個(gè)國家和地區(qū)，成為肯德基、麥當(dāng)勞、沃爾瑪、家樂福等公司的重要戰(zhàn)略供應(yīng)商。
　　山東聊城出入境檢驗(yàn)檢疫局駐鳳祥的官方獸醫(yī)付延鋒告訴記者，鳳祥與日本、馬來西亞、歐盟等多個(gè)國家的企業(yè)集團(tuán)簽訂了食品供貨合同。從備案養(yǎng)殖場、屠宰環(huán)節(jié)到熟制品加工，各進(jìn)口國官方和企業(yè)對整條食品鏈進(jìn)行嚴(yán)格體檢，細(xì)化成110項(xiàng)指標(biāo)，但這些指標(biāo)都沒有卡住鳳祥。鳳祥食品年出口額逐年遞增，出口量居全國同行業(yè)前列。
　　2010年底，來自美國、歐盟、俄羅斯、澳大利亞、南非等26個(gè)國家的駐華使節(jié)，實(shí)地了解綠色鳳祥全過程的食品安全監(jiān)控體系和示范區(qū)建設(shè)情況時(shí)，都不禁連連點(diǎn)頭稱贊，豎起大拇指。美國外交官辛思迪先生表示，西方國家十分關(guān)注食品安全，通過參觀生產(chǎn)現(xiàn)場，他對中國的食品安全有了更大信心。
　　為了進(jìn)一步提升食品安全的現(xiàn)代化管理水平，綠色鳳祥正在建設(shè)總投資達(dá)16億元的現(xiàn)代化養(yǎng)殖和食品加工一體化項(xiàng)目。主要建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)模化的現(xiàn)代化種雞養(yǎng)殖場20個(gè)、商品肉雞養(yǎng)殖場100個(gè)、孵化場1座、肉雞屠宰加工廠1座。項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后，綠色鳳祥可形成年加工肉雞2億只的生產(chǎn)能力，將有效推動(dòng)中國畜禽業(yè)由“小規(guī)模大群體”粗放型生產(chǎn)，向“大規(guī)模大群體”集約型生產(chǎn)的根本轉(zhuǎn)變。

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