誰(shuí)最能吃重金屬？
　　葉菜中芥菜芹菜胃口最大
　　云南作為礦產(chǎn)資源豐富、冶金業(yè)歷史悠久的省份，重金屬污染也同樣困擾著云南。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院李元、祖艷群、湛方棟等幾位研究人員，從2003年起就著手了一項(xiàng)研究，希望從云南本土植物中尋找到愛(ài)吃重金屬的植物，從而為治理重金屬污染提供指導(dǎo)。
　　研究表明，不同蔬菜的重金屬含量有較大的差異。按照蔬菜對(duì)土壤中重金屬的富集系數(shù)，將蔬菜對(duì)重金屬的吸收富集能力分為強(qiáng)、中、弱、抗4個(gè)等級(jí)。
　　葉菜類中的芥菜，對(duì)鎘、銅和鉛（Pb）有較強(qiáng)的吸收富集能力；芹菜對(duì)鎘（Cd）、汞（Hg）、砷（As）和鉻（Cr）吸收富集能力較強(qiáng)；蒿菜、菠菜吸收富集鎘（Cd）和鋅（Zn）；四季豆和馬鈴薯吸收富集鉛（Pb）；包菜、萵筍等則對(duì)重金屬的吸收富集能力較弱。
　　研究人員還對(duì)蘭坪鉛鋅礦礦區(qū)植物的重金屬含量，及其對(duì)重金屬的富集能力進(jìn)行了分析。
　　結(jié)果表明：冬青和杜鵑對(duì)鉛（Pb）、鎘（Cd）、鋅（Zn）具有較高的富集能力；楊樹(shù)對(duì)鉛（Pb）、鎘（Cd）、銅（Cu）、鋅（Zn）具有較高的富集能力；禾本科植物對(duì)鎘（Cd）、鋅（Zn）具有高富集能力。
　　杜鵑花科與禾本科植物的重金屬含量比較來(lái)看，杜鵑花科植物含鉛（Pb）、鎘（Cd）、鋅（Zn)的含量是禾本科植物的2倍以上，而對(duì)銅（Cu）的富集能力接近。同樣，灌木對(duì)鉛（Pb）、鎘（Cd）、鋅（Zn）的富集是草本植物的2～7倍，喬木對(duì)重金屬的富集系數(shù)也比草本植物高。研究人員推測(cè)，這可能與植物生長(zhǎng)周期和年齡、富集時(shí)間的長(zhǎng)短有關(guān)。
　　會(huì)澤縣鉛鋅礦具有悠久的開(kāi)采歷史，礦區(qū)植物中石竹科的園葉無(wú)心菜、十字花科的小花南芥和菊科的續(xù)斷菊等對(duì)重金屬具有極強(qiáng)的吸收和累積能力。
　　如何治理重金屬污染？
　　盡快進(jìn)行植被覆蓋
　　李元說(shuō)：“課題研究的意義，就是尋找到那些最能吸附重金屬的植物，為治理重金屬污染提供指導(dǎo)。”
　　他說(shuō)，不同植物對(duì)重金屬的耐性具有一定的差異，作物（植物）能夠從逃避、解毒和生化忍耐策略等方面對(duì)重金屬的危害產(chǎn)生適應(yīng)和忍耐。在一定的管理?xiàng)l件和肥水條件下，耐性植物能在廢棄地上較好生長(zhǎng)。隨著耐性植物對(duì)基質(zhì)的逐漸改善，其他野生植物也逐漸侵入，最終形成一個(gè)穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)。
　　重金屬耐性植物能夠在含不同重金屬的基質(zhì)上正常生長(zhǎng)，可以改善和美化環(huán)境，減少水土流失，也能抑制土壤中的重金屬元素向地下水或河流、大氣中轉(zhuǎn)移。
　　在會(huì)澤鉛鋅礦發(fā)現(xiàn)的中華山蓼也具有極強(qiáng)的耐性和適應(yīng)能力，作為一種先鋒植物具有廣闊的前景。而杜鵑既可作為重金屬的凈化植物，也可作為美化環(huán)境的先鋒植物。
　　李元建議，對(duì)于重金屬嚴(yán)重污染的土壤，需要盡快進(jìn)行植被覆蓋，減少通過(guò)水土流失等途徑將重金屬污染轉(zhuǎn)移到水體；中度污染的土壤或農(nóng)田，可采用農(nóng)業(yè)措施和生物多樣性（作物與超富集植物間作）系統(tǒng)進(jìn)行邊修復(fù)和邊安全生產(chǎn)的方法，保證糧食安全的同時(shí)修復(fù)土壤；輕度污染的土壤，主要通過(guò)農(nóng)藝手段降低作物或可食部分對(duì)重金屬的累積，減低對(duì)人體健康的危害。

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