云南植物善“吃重金屬” 有利環(huán)保(圖)
2012年04月06日 16:17 8463次瀏覽 來源： 云南網(wǎng) 分類： 預(yù)防小常識
市民如何
買到放心菜
記者：被重金屬污染的土地，是不是不能種植作物了？
李元：還是可以的，可以種一些不富集或少富集重金屬的蔬菜品種，合理安排種植措施，以盡量減輕重金屬對蔬菜的污染，避免重金屬進入食物鏈。
記者：據(jù)你估計，治理重金屬污染會不會成為一個產(chǎn)業(yè)？
李元：有可能的。當政策、法律等對土壤質(zhì)量有了強制要求時，也就會有產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生。
記者：市民如何買到不被重金屬污染的蔬菜呢？
李元：市民在購買蔬菜時，要有選擇地食用蔬菜，盡量少食用對重金屬富集能力強的蔬菜，多食用對重金屬富集能力弱的蔬菜，以便最大限度地降低健康風(fēng)險。
記者：那么，哪些蔬菜對重金屬的富集能力要弱呢？
李元：瓜果類蔬菜富集重金屬的能力相對較弱。
記者：市民要想檢測蔬菜、食物中的重金屬含量，可以求助于哪些地方？
李元：省農(nóng)業(yè)環(huán)境保護監(jiān)測站、省環(huán)境檢測中心站和各大學(xué)等相關(guān)的實驗室都可以檢測。
責任編輯：小貝
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