食品安全問題層出不窮，不少人想到返璞歸真、回到農(nóng)耕時代的田園生活，但土壤中重金屬危機(jī)的不斷爆發(fā)，使這種回歸本真的愿望似乎也變得遙不可及了。近日有媒體爆出南京部分郊區(qū)的種植區(qū)土壤存在鉻、銅、鉛等重金屬不同程度的污染，已經(jīng)不適合種植大米、蔬菜果品等農(nóng)產(chǎn)品，著實(shí)令人惋惜。
　　只有干凈的土壤，才能長出干凈的食物，這個道理很多人都懂，但一旦有重金屬進(jìn)入到土壤，則很難被清除，修復(fù)過程往往要經(jīng)歷幾十年。今年3月，農(nóng)業(yè)部一項(xiàng)針對全國污水灌溉區(qū)的調(diào)查顯示，在約140萬公頃受調(diào)查的污水灌溉區(qū)中，遭受重金屬污染的土地面積占總面積的64.8%；中國工程院院士羅錫文在接受媒體采訪時透露，全國3億畝耕地正在遭受重金屬污染的威脅，占全國農(nóng)田總數(shù)的1/6，而整個廣東省僅有11%左右的耕地未遭受重金屬污染。
　　大面積土地被污染，意味著長久以來，主要因工業(yè)廢水排放造成的重金屬污染正呈現(xiàn)出擴(kuò)散的態(tài)勢，從排污口流向了人們的菜籃子。同時，這也預(yù)示著我國的重金屬污染防治工作，在面臨著排污口“堵截”的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)時，還必須應(yīng)對城市“疏導(dǎo)”的艱巨任務(wù)。而“堵”和“疏”要雙管齊下，就需要全面考察整個生產(chǎn)過程，全方位摸清重金屬的“傳播路徑”，并廣泛引入公眾力量，形成重金屬污染防治的“合力”。
　　首先，需對涉嫌產(chǎn)生重金屬污染的企業(yè)進(jìn)行重金屬“全過程生命周期管理”。在開采、冶煉、運(yùn)輸、使用以及最終廢棄的各個階段，重金屬都有可能進(jìn)入環(huán)境，造成污染，其對人群健康的影響往往難以通過“排污口”的數(shù)據(jù)讀出來。事實(shí)已經(jīng)多次證明，只盯著污染末端的“排污口”，既無法有效對重金屬污染情況進(jìn)行評估，也不能大幅削減污染物。
　　要想解決此類在重金屬生產(chǎn)過程中因轉(zhuǎn)移和丟棄產(chǎn)生的污染，必須將企業(yè)的化學(xué)品使用信息準(zhǔn)確記錄下來。2011年，云南發(fā)生大型鉻污染事件，我們曾前往曲靖進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)周邊大量農(nóng)田和農(nóng)畜受害，即是企業(yè)違規(guī)丟棄生產(chǎn)廢料——鉻渣的惡果。值得警惕的是，在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移、工廠進(jìn)園、涉嫌重金屬污染企業(yè)重點(diǎn)整治等背景下，一些重污染企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)移地點(diǎn)或轉(zhuǎn)產(chǎn)、關(guān)停，其原廠址也成為“棕地”（Brownfield Site，指被遺棄、閑置或不再使用的前工業(yè)和商業(yè)用地及設(shè)施，這些地區(qū)的擴(kuò)展或再開發(fā)會受到環(huán)境污染的影響），對后來的使用者構(gòu)成危害。監(jiān)管者只有對涉污企業(yè)的生產(chǎn)原料和處置情況做到心中有數(shù)、了然于胸，才能多處發(fā)力，真正減少污染排放，并對污染企業(yè)的處置工作做到有的放矢。

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