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      夏日養(yǎng)生:啤酒暢飲注意防止血鉛

      2012年06月26日 15:1 3299次瀏覽 來源:   分類: 生活中的重金屬污染


        腌熏制品中含有機(jī)膠以及在加工過程中因烹調(diào)不當(dāng)而產(chǎn)生的多環(huán)芳烴短類苯并蓖、氨甲基衍生物,當(dāng)飲啤酒超度時血鉛含量就增高,此時上述物質(zhì)與其結(jié)合,即可誘發(fā)消化(消化食品)道疾病。
        不宜過量
        一次飲用啤酒過多將會使血鉛含量增高,若長期飲用將導(dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成,造成“啤酒心”而影響心臟功能和抑制破壞腦細(xì)胞。
        消化系統(tǒng)疾病患者不宜飲泡腳
        凡慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍病患者過量飲用,二氧化碳就易使胃腸的壓力增加,易誘發(fā)胃及十二指腸球部潰瘍穿孔而危及生命。
        不宜用啤酒送服藥品
        啤酒與藥物混合將產(chǎn)生不良副作用,既能增加酸度而使藥物在胃中迅速溶解,又能破壞血液吸收而降低藥品療效,甚至殃及生命。
        大汗之后不宜飲用啤酒
        人體大汗出后,汗毛孔擴(kuò)張,此時飲啤酒將導(dǎo)致汗毛孔因驟然遇冷而引起即速閉塞,從而暫時中止出汗,造成體溫散發(fā)受阻,可誘發(fā)感冒等疾病。
        不宜飲用超期久貯的啤酒
        市售的普通啤酒保存期一般為兩個月,優(yōu)質(zhì)的可保存4個月,散裝的為3~7天。超期久貯的啤酒其多酸物質(zhì)極易與蛋白氧化聚合而混濁。
        不宜飲用熱水瓶貯存的啤酒
        因熱水瓶膽內(nèi)積集著水垢,當(dāng)啤酒存放瓶內(nèi)后,其水垢中所含的汞、鎘、砷、鉛、鐵(鐵食品)等多種金屬成分即可被啤酒中的酸性成分所溶解而混在啤酒中,飲后會導(dǎo)致人體金屬中毒。

      責(zé)任編輯:小貝

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