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      火龍果能否降低兒童血鉛

      2012年08月27日 16:35 5981次瀏覽 來源:   分類: 生活中的重金屬污染


        新聞源
        近日一則題為“火龍果降低兒童血鉛超有效”的帖子受到網(wǎng)友的熱烈追捧。
        帖子稱,火龍果富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,很多人都知道重金屬危害健康,兒童鉛含量多已超標(biāo),火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子,會快速將其包裹住,避免腸道吸收,通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒的作用,而且此種白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。
        專家說
        針對近日網(wǎng)傳的這則帖子,記者采訪了齊魯兒童醫(yī)院兒科主任彭振居和山東大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授于紅霞。
        彭振居說,由于環(huán)境污染、食品安全等問題,兒童的血鉛含量可能較高。吃火龍果排鉛,可能是火龍果中的維生素C可起到排鉛的作用,但植物性白蛋白可幫助人體排鉛,目前還沒有這個說法。他說,如果體內(nèi)鉛含量超標(biāo),單靠吃水果的作用十分有限,還是應(yīng)該服藥。
        彭振居提醒,汽車尾氣、膨化食品和油漆中的鉛含量都很高。家長要注意少讓兒童吃膨化食品,盡量使用環(huán)保油漆。汽車噴出的尾氣在距地面1米處濃度最高,所以1米左右身高的兒童最容易受害。
        說到吃火龍果排鉛,于紅霞認(rèn)為,維生素C起的作用應(yīng)該比較大。她解釋,維生素C有保護(hù)巰基酶中的巰基作用,可以將酶轉(zhuǎn)換出來,幫助排鉛。于紅霞說,可以多吃富含維生素C的水果降低血液中的鉛含量。但她同樣沒有聽說過“植物性白蛋白可以驅(qū)鉛”的說法。

      責(zé)任編輯:小貝

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