熟食和飲用水被檢測(cè)出重金屬超標(biāo)
2012年09月28日 11:19 4799次瀏覽 來源： 長沙晚報(bào) 分類： 鉛鋅資訊
墨魚里檢出不得添加的防腐劑二氧化硫，飲用水菌落總數(shù)超標(biāo)……昨日，湖南省質(zhì)監(jiān)公布今年第9批次食品抽檢結(jié)果，其中有71批次產(chǎn)品不合格，主要問題為菌落總數(shù)超標(biāo)和濫用添加劑。
記者查看不合格名錄發(fā)現(xiàn)，熟食和飲用水仍是菌落總數(shù)超標(biāo)的重災(zāi)區(qū)。熟食中菌落總數(shù)必須小于等于≤750cfu/g才算合格，但湖南簡老大食品有限公司7月份生產(chǎn)的一款麻辣干子，菌落總數(shù)竟為220000cfu/g，超標(biāo)293倍；瀏陽市香冰石泉水廠出品的一款飲用水菌落總數(shù)超標(biāo)14倍。另外，長沙夢(mèng)想農(nóng)業(yè)科技有限公司葡萄干菌落總數(shù)、霉菌超標(biāo)14倍；瀏陽余味齋食品有限公司生產(chǎn)的紫蘇酸棗，甜蜜素、菌落總數(shù)超標(biāo)9倍。
此外，一些原材料受到污染、廠商把關(guān)不嚴(yán)的情況在本次抽檢中仍有發(fā)現(xiàn)。如萬時(shí)紅食品飲料有限公司生產(chǎn)的“超霸”香辣魚仔，被檢出重金屬鎘超標(biāo)。
據(jù)悉，本次抽查中，湘潭、衡陽、常德、張家界、郴州、懷化、婁底等7個(gè)市的食品合格率為100%；長沙、邵陽、岳陽等3個(gè)市州的食品合格率為83%；抽查湘西自治州食品5批次，全部不合格。目前，省質(zhì)監(jiān)已責(zé)成有關(guān)市州質(zhì)監(jiān)部門和稽查機(jī)構(gòu)按照法律法規(guī)，對(duì)監(jiān)督抽查中不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)依法從嚴(yán)進(jìn)行處理。
部分不合格產(chǎn)品濫用添加劑：如長沙市開福區(qū)金元源鹵味坊生產(chǎn)的金元源豆干檢出不準(zhǔn)添加的安賽蜜，記者查詢獲悉，安賽蜜是一種甜味劑，沒有列入豆干允許添加的食品添加劑行列。
過氧化值超標(biāo)：一些知名品牌也黑榜有名。株洲油脂有限公司生產(chǎn)的三款“唐人神”牌茶籽調(diào)和油和食用調(diào)和油分別被檢出過氧化值超標(biāo)。過氧化值是判斷油脂是否變質(zhì)的指標(biāo)。
責(zé)任編輯：彭彭
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