隨著人民生活水平的提高，農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題日益受到社會(huì)各界的關(guān)注。四川針對(duì)該省存在的糧食重金屬污染問(wèn)題，開(kāi)展了稻米鎘污染及防治工作專題研究，目前已取得初步成果。
　　據(jù)了解，2011年5月25日，四川省副省長(zhǎng)鐘勉主持召開(kāi)會(huì)議，研究部署防治稻米鎘污染工作。他強(qiáng)調(diào)，省國(guó)土資源廳要結(jié)合“金土地工程”的土地整理工作，開(kāi)展重金屬污染土地的修復(fù)試驗(yàn)工作。
　　2012年，四川省地質(zhì)調(diào)查院選擇承擔(dān)了四川省某市6個(gè)村土地整理區(qū)的農(nóng)業(yè)地質(zhì)調(diào)查項(xiàng)目區(qū)，墊資開(kāi)展了該區(qū)的土地鎘含量監(jiān)測(cè)及盆栽試驗(yàn)工作。
　　該整理區(qū)于2010年~2011年進(jìn)行了農(nóng)業(yè)地質(zhì)調(diào)查。調(diào)查顯示：該區(qū)土壤鎘含量平均值為0.486mg/kg，土壤環(huán)境質(zhì)量綜合評(píng)價(jià)為三級(jí)，大部分土壤受到鎘污染，土壤鎘污染已通過(guò)土壤-植物生態(tài)系統(tǒng)對(duì)大宗農(nóng)作物水稻等食品安全產(chǎn)生影響。
　　2013年1月，四川省國(guó)土資源廳科技處正式部署安排了該科研課題，并下達(dá)任務(wù)由四川省地質(zhì)調(diào)查院承擔(dān)，西南科技大學(xué)、成都綜合巖礦測(cè)試中心等單位共同合作開(kāi)展課題研究。2013年，該院在大棚試驗(yàn)結(jié)果的基礎(chǔ)上，開(kāi)展了大田試驗(yàn)工作。
　　在12.26平方千米的“金土地工程”農(nóng)業(yè)地質(zhì)調(diào)查范圍內(nèi)，該院連續(xù)3年開(kāi)展了土壤鎘污染監(jiān)測(cè)，對(duì)調(diào)查區(qū)內(nèi)土壤（48個(gè)點(diǎn)）、大米（10個(gè)點(diǎn)）進(jìn)行了鎘、硒含量分析監(jiān)測(cè)（土壤增加了有機(jī)質(zhì)、pH分析）。3年的監(jiān)測(cè)結(jié)果表明：土壤鎘含量、pH水平較一致，平均含量為0.486mg~0.404mg/kg，pH為6.11~5.93；大米鎘含量水平在逐年增加，2010年、2011年、2013年的大米鎘平均含量為0.419mg/kg、0.542 mg/kg 、0.572mg/kg。
　　水稻在pH值為4~9的土壤上都可以生長(zhǎng)，但最適宜的土壤pH值范圍為6~7。該院在查閱文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，根據(jù)調(diào)查區(qū)鎘中度污染、多為酸性土壤及普遍缺硅的實(shí)際情況，確定加入鈍化劑，并將土壤的pH值調(diào)節(jié)到6.5~7.5之間。據(jù)專家介紹，土壤鈍化確定的實(shí)驗(yàn)分為兩個(gè)階段:預(yù)實(shí)驗(yàn)階段、鈍化劑選擇試驗(yàn)階段。該院從控制土壤中Cd生物有效性的角度考慮，共設(shè)計(jì)鈍化劑配方88個(gè)，測(cè)定加入配方土壤的pH值。根據(jù)配方中物質(zhì)含量對(duì)pH值的影響程度，篩選出28個(gè)配方進(jìn)行Cd形態(tài)分析。從中選出18個(gè)鈍化劑配方，進(jìn)行水稻盆栽實(shí)驗(yàn)。
　　在以上實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，專家于2012年進(jìn)行了水稻盆栽實(shí)驗(yàn)。共選擇18個(gè)鈍化劑配方，每個(gè)配方三組，另加3個(gè)空白樣，共計(jì)57盆。
　　實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，18個(gè)配方的鈍化劑，均降低了水稻籽實(shí)中Cd元素的含量，其中6個(gè)配方的鈍化劑效果顯著，與空白樣品相比較，水稻籽實(shí)中Cd元素降低了45%~60%。在此基礎(chǔ)上，該院選擇了其中6個(gè)效果較好的鈍化劑配方進(jìn)行水稻大田實(shí)驗(yàn)。
　　在盆栽實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，試驗(yàn)人員于2013年在當(dāng)?shù)刈庥昧藘蓧K水稻田，開(kāi)展大田水稻種植實(shí)驗(yàn)。第一塊田面積689.44平方米，第二塊田面積921.06平方米。并將每塊田分為相對(duì)獨(dú)立的4塊小田，進(jìn)行了6個(gè)配方（另有2個(gè)小田的空白地）的大田實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，按當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣進(jìn)行日常田間管理。
　　實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，加入鈍化劑后，大米鎘含量降低了21%~51%，表明鈍化劑在大田實(shí)驗(yàn)中能顯著降低大米中鎘的含量。
　　在6個(gè)配方大田實(shí)驗(yàn)中，最高鈍化修復(fù)費(fèi)用為210元/畝。專家指出，在今后的實(shí)施過(guò)程中，不需要每年都加入同樣多的鈍化劑，因此該方法的經(jīng)濟(jì)性十分顯著。
　　試驗(yàn)田土壤硒含量較高，但實(shí)驗(yàn)加入鈍化劑后，對(duì)水稻硒吸收并無(wú)明顯的影響。試驗(yàn)田大米硒含量仍在0.074μg ~0.103μg /g，全部樣品均達(dá)到富硒大米國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。初步試驗(yàn)結(jié)果表明：在本試驗(yàn)區(qū)采用鈍化劑的方法，可達(dá)到降鎘保硒的目的，產(chǎn)出的大米鎘含量可達(dá)無(wú)公害大米標(biāo)準(zhǔn)，硒含量可達(dá)天然富硒大米標(biāo)準(zhǔn)。
　　但專家同時(shí)也指出，修復(fù)實(shí)驗(yàn)成果不是一蹴而就的，需要繼續(xù)反復(fù)試驗(yàn)，篩選并改進(jìn)配方方案，最終達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)。