硒（Se）是人體必需微量元素之一，同時(shí)也是selenocysteine（SeCys）的組成部分，在硬骨魚類中，Se被40多種硒蛋白（selenoproteins）所需（包括GPx，selenoprotein P（SelP）等）。其中，GPx在由過氧化氫和有機(jī)過氧化物引起的抗氧化脅迫過程中起到良好的解毒作用，而SelP在一些金屬毒性解毒中也起到一定的解毒作用。首先，低濃度的Se對(duì)魚體的生長(zhǎng)是有益的，例如可以促進(jìn)體重的增加等。有研究表明，當(dāng)食物中Se濃度為0.15-0.7 mg/kg時(shí)，魚體內(nèi)的GPx的含量最佳。但是Se的毒性閾窗較窄，食物中Se含量為3-4 mg/kg范圍時(shí)，魚體攝食后就會(huì)產(chǎn)生不良效果毒性。水體環(huán)境Se污染環(huán)境中Se的含量為140-1400 ?g/L （例如在污水處理廠的入水口），而高濃度的Se污染可以引起生物的死亡、繁殖、畸形、生長(zhǎng)受阻、組織損傷、肝組織GSH代謝紊亂以及敏感物種的滅絕等。國(guó)內(nèi)土壤環(huán)境水體環(huán)境中Se含量差異較大，環(huán)境中的Se含量過高或者缺乏均能造成生物體的毒性效應(yīng)（可能是因?yàn)镾e的毒性閾值較窄）。
　　基于此，中國(guó)科學(xué)院沈陽(yáng)應(yīng)用生態(tài)研究所環(huán)境毒理學(xué)組研究員謝凌天、副研究員吳星及其合作者，通過Se的食物相攝食途徑的方法系統(tǒng)探討了食物相硒在食蚊魚（Heterandria formosa）體內(nèi)的毒性效應(yīng)以及Se預(yù)暴露之后對(duì)Cd暴露的毒性、累積效應(yīng)和拮抗作用的影響等。魚體在暴露于安全Se含量范圍（2 ?g/g 干重）食物相預(yù)暴露10天，之后再暴露于0.5 mg/L的Cd中5天，研究結(jié)果表明（如圖）：在Se暴露中，不管是Se（IV）還是有機(jī)硒（Se-Met），硒在魚體的累積都很快，二者在魚體的累積差異并不明顯。Se暴露后魚體脂質(zhì)過氧化水平降低和CAT水平升高，相反的是Na+/K+-ATP酶含量降低于鰓中；Cd單獨(dú)暴露后，引起了魚體脂質(zhì)過氧化水平的升高，和CAT降低，這兩點(diǎn)是和Se暴露相反的；而Na+/K+-ATP酶的降低是和Se暴露一樣的，暗示了毒性在微觀尺度，Cd和Se均能產(chǎn)生一定的毒性。Se預(yù)暴露后對(duì)Cd的累積也產(chǎn)生了一定的影響：表現(xiàn)為Cd的吸收和累積降低，毒性被一定程度減弱。
　　這些結(jié)果顯示：Se富集的食物在魚體吸收后降低了Cd的一定的毒性，并且Se的有益性和有害性可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)，這增加了魚體在攝入食物相Se后真正作用評(píng)估的難度。