6月20日

大山里的“牛”人

2017年，金川集團(tuán)結(jié)合積石山縣群眾養(yǎng)殖傳統(tǒng)和市場(chǎng)需求，采取“村集體+合作社+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)模式，支持幫扶的四鄉(xiāng)八村發(fā)展牛養(yǎng)殖富民產(chǎn)業(yè)。大規(guī)模的良種投入和恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)業(yè)模式選擇，使8個(gè)幫扶村的牛存欄量由2017年末的760頭增至3356頭，一年時(shí)間增加3倍多。金川集團(tuán)8個(gè)幫扶村364戶幫扶戶有近三分之二成為牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的受益者。

在關(guān)家川鄉(xiāng)幫扶村，筆者認(rèn)識(shí)了幾個(gè)“牛”人。

拉起家的養(yǎng)牛人

距離蘆家莊村村委會(huì)三四公里處一個(gè)不算高的山頭上，住著黨正良一家。2017年，33歲的他被分到了金川集團(tuán)幫扶的“西門塔爾”。養(yǎng)過羊、懂一點(diǎn)兒養(yǎng)殖技術(shù)的黨正良明白，這牛品種好、市場(chǎng)好、價(jià)格穩(wěn)定。

“我貸了精準(zhǔn)扶貧款，添了牛。”黨正良格外珍惜，“我要好好養(yǎng)，把我的牛養(yǎng)成精品牛。”現(xiàn)在，他的牛圈里“住”著9個(gè)“寶貝”，在村里都能“排得上號(hào)”。

進(jìn)入黨正良家，一排新房很搶眼——露著磚墻，也沒上門窗。“還有些貸款要還；房子蓋完還想添新牛；慢慢再蓋吧，先發(fā)展。”黨正良覺得自己現(xiàn)在挺幸福的，“養(yǎng)牛掙了錢，苦脫了。還有新房，兩個(gè)娃娃都健康。”

“母牛下母牛，三年兩頭牛。”他說(shuō)，“只要有點(diǎn)兒錢，我就買牛，以前買下品種不好的，就換成好的。”就在前兩天，他把自己3頭品種一般的牛賣了，換了2頭新牛。

2018年，黨正良脫了貧，兌現(xiàn)了年少時(shí)許在心底的誓言?，F(xiàn)在，不僅日子過得好了，他還積累了不少好經(jīng)驗(yàn)。村里有人買牛，很多時(shí)候都要請(qǐng)他“鑒定一下”。

最近，他“瞅”上了同村親戚的閑置牛棚，想把它利用起來(lái)，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，帶動(dòng)更多村里人……

養(yǎng)牛能人老馬

金川集團(tuán)在幫扶貧困村發(fā)展產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，十分重視發(fā)揮致富帶頭人的能人效應(yīng)。

“老馬愛養(yǎng)牛、愛學(xué)習(xí)，牛養(yǎng)得好，是村里的養(yǎng)牛大戶、致富能人。”寧家村黨支部書記馬文德說(shuō)，“金川集團(tuán)幫扶我們養(yǎng)牛后，在老馬的帶動(dòng)下，我們村里養(yǎng)牛致富的人多了，養(yǎng)著十幾頭牛的已經(jīng)有十多戶了。”

寧家村村委會(huì)對(duì)面有一座大山，沿著蜿蜒、陡峭的山路一路向上，繞過一個(gè)山頭到達(dá)另一個(gè)山頭，再向下走一段路，才到老馬家。5公里路，筆者開車用了20多分鐘。

老馬，50歲左右，外出“淘過金”，做過牛羊買賣，養(yǎng)牛很多年。老馬愛學(xué)習(xí)這一點(diǎn)不假。金川集團(tuán)舉辦養(yǎng)殖培訓(xùn)，他從未缺課。說(shuō)起學(xué)習(xí)，他有些激動(dòng)：“剛開始，我不懂技術(shù)，靠‘土辦法’養(yǎng)著兩三頭牛，雖然掙了點(diǎn)兒錢，但不太好，金川集團(tuán)幫扶隊(duì)來(lái)了，找專家講課，培訓(xùn)我們。我有信心，就多養(yǎng)了幾頭。”

門口鋪撒著石灰，頂處有通風(fēng)，飼料槽上下兩個(gè)連接著太陽(yáng)能熱水器的水箱，槽內(nèi)擺放著“舔石”，老馬介紹自己的牛圈時(shí)笑著說(shuō)：“最大的牛已經(jīng)1600多斤重了，我打算養(yǎng)到1000公斤再賣，創(chuàng)個(gè)我自己的紀(jì)錄。”

不僅愛學(xué)習(xí)，老馬還愛琢磨。通過培訓(xùn)，他“土洋結(jié)合”總結(jié)出了獨(dú)家秘方——“老馬飼料”：“有一次，金川集團(tuán)從張掖請(qǐng)來(lái)專家問我飼料怎么配，我說(shuō)了我的秘方，專家夸我非常懂。”

“藝高人膽大。”現(xiàn)在給自家和鄰居的牛看個(gè)小毛病、打個(gè)針什么的，老馬都不在話下。更厲害的是，他還成功地為自家的牛做過“手術(shù)”、救過命；為死去的牛做過“解剖”，摸出病因。

老馬知道青儲(chǔ)玉米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，便“有樣學(xué)樣”地在自家修起青貯池，摸索著貯存、發(fā)酵玉米。“村里人都勸我，文化不高，字都不認(rèn)識(shí)多少，折騰什么，小心那七八畝玉米全賠掉了。”老馬說(shuō)，“賠了就是賠些玉米，可要是成了，我就賺大了。”

老馬家的牛已經(jīng)吃上了自產(chǎn)的青儲(chǔ)飼料，他成功了。

山窩子里的6戶養(yǎng)牛人

和住在山上的老馬不同，趙家灣村祁家社的幾戶養(yǎng)牛能人，住在山下且四面環(huán)山。從村委會(huì)出發(fā)時(shí)，村會(huì)計(jì)就告訴筆者：“住在那兒就像住在‘鍋底’。”

和老馬一樣，通往祁家社的山路依然蜿蜒、曲折，且有些危險(xiǎn)。這里的養(yǎng)牛人，外出買牛、賣牛都得費(fèi)一番周折。

祁家社社長(zhǎng)介紹到，社里以前住著30多戶人家，因?yàn)樽匀粭l件差，貧窮、落后，近十幾年里，社里的人陸續(xù)外遷，只剩下6戶，其中3戶是建檔立卡的貧困戶。

2017年受到金川集團(tuán)幫扶后，趙家灣村養(yǎng)牛的人多起來(lái)了。祁家社雖然沒有金川集團(tuán)幫扶戶，但在其他村民的影響下，社長(zhǎng)帶頭，領(lǐng)著大家養(yǎng)起了?！，F(xiàn)在，6戶人家里家家都有牛，其中養(yǎng)10頭以上的就有3戶。