鎘超標對人體影響有多大？
2011年02月24日 9:25 9838次瀏覽 來源： 當代健康報 分類： 鉛鋅資訊
鎘超標對人體影響有多大？
近日，關于鎘超標大米的問題引起了廣泛關注。其實，早在2002年，農(nóng)業(yè)部稻米及制品質量監(jiān)督檢驗測試中心就曾對全國市場稻米進行了安全性抽檢。結果顯示，稻米中超標最嚴重的重金屬是鉛，超標率28.4%；其次就是鎘，超標率10.3%。
鎘超標對人體影響有多大
鉛超標的危害在近些年有了很大的重視，但凡問上幾個兒童家長，他們都會很自信的回答：鉛中毒孩子容易引起多動。對于鎘元素，大多數(shù)人并不了解。
據(jù)了解，自20世紀初以來，鎘及其化合物廣泛用于制造鎳鎘電池、顏料、合金，也可以用于電鍍及塑料制品中的穩(wěn)定劑。鎘的產(chǎn)量及用途在不斷增加。據(jù)統(tǒng)計，全世界每年向環(huán)境中釋放的鎘達30000噸左右，其中82%～94%的鎘會進入到土壤中，由此造成農(nóng)作物受污染。我國也有關于在色彩鮮艷的日用陶瓷和仿真金屬飾品中發(fā)現(xiàn)鎘超標的報道。
顯然，鎘元素廣泛存在于人們生活里。任何元素在人體中超標，就會有或多或少的影響。由于研究金屬元素的學者大多不了解醫(yī)學，大多數(shù)醫(yī)生只了解微量元素檢查單上的鉀、鈉、鈣、鎂，而對鎘知之甚少，記者只能翻閱資料，尋找鎘超標的危害。
根據(jù)日本科學家的研究資料表明，每天少量攝入鎘，50年后，有10%的人會出現(xiàn)蛋白尿等腎功能異常的現(xiàn)象。鎘慢性中毒最容易損傷腎功能，還可以損傷肝功能。我國目前高發(fā)的幾乎所有慢性病，比如高血壓、慢性阻塞性肺病、糖尿病、貧血、骨質疏松、腫瘤等等，都可能與食物中鎘超標有關系。
責任編輯：TT
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