云南植物善“吃重金屬” 有利環(huán)保(圖)
2012年04月06日 16:17 8462次瀏覽 來源： 云南網 分類： 預防小常識
云南哪種植物最能吃重金屬
云南農大研究表明：葉菜中芥菜芹菜胃口最大
花木里冬青杜鵑都有好胃口找到了最能吃重金屬的植物，就有助于治理被重金屬污染的土壤
去年爆出的“鎘米”事件，讓市民心中擔心了一陣：自己所吃的大米會不會也存在重金屬超標？
那么，有沒有一些植物是可以吃掉土壤中的重金屬，而且胃口還很大呢？近日，云南農業(yè)大學資源與環(huán)境學院的幾位老師，通過多年完成了一項研究：云南本土植物吸收重金屬能力測試，結果表明，葉菜中芥菜芹菜胃口最大，花木里冬青、杜鵑和楊樹都有好胃口。
哪些重金屬對人體有危害？
汞鎘鉻鉛砷號稱“五毒”
人們常見的金屬有銅、鐵、鋁、金和銀等，那什么是重金屬呢？重金屬是指比重大于5克/立方厘米的金屬元素，共大約有45種元素，主要包括汞、鉻、鎘、鉛、砷、鎳、銅、鋅、硒等元素，其中砷和硒為類金屬，但常與重金屬一起加以討論。汞的毒性最大，鎘次之，人們常把汞、鎘、鉻、鉛和砷統(tǒng)稱為“五毒”。
重金屬有兩個源頭：自然界的地質活動和人類的生產活動。自然污染源有火山爆發(fā)、地震、重金屬礦物的風化和礦化、泥石流和水土流失等。
人為污染源包括：工業(yè)三廢、礦山的開采和冶煉、金屬腐蝕、化肥和農藥的施用、城市生活垃圾、污灌、污泥的農田使用、森林與木材工業(yè)、運動與休閑活動、汽車尾氣和大氣沉降等。
重金屬如何進入食物？
從土壤水體中被動植物吸收
這些重金屬，進入土壤和水體后被動植物吸收，通過植物、動物等食物鏈的形態(tài)，進行人體內。如汞進入水體后，遇到底泥中含甲基鈷氨素的微生物，就會轉化為甲基汞，或在非酶促反應中生成甲基汞，甲基汞通過食物鏈進入魚體內，并在魚體內富集、放大，人吃了含甲基汞的魚后，導致汞中毒，甚至死亡。
云南農業(yè)大學資源與環(huán)境學院院長、教授李元說：“重金屬對人體健康的危害具有潛伏性和長期性，而且有難于解毒等特點。”
責任編輯：小貝
如需了解更多信息，請登錄中國有色網：www.yemianfei8.com了解更多信息。
中國有色網聲明：本網所有內容的版權均屬于作者或頁面內聲明的版權人。
凡注明文章來源為“中國有色金屬報”或 “中國有色網”的文章，均為中國有色網原創(chuàng)或者是合作機構授權同意發(fā)布的文章。
如需轉載，轉載方必須與中國有色網（ 郵件：cnmn@cnmn.com.cn 或 電話：010-63971479）聯系，簽署授權協(xié)議，取得轉載授權；
凡本網注明“來源：“XXX（非中國有色網或非中國有色金屬報）”的文章，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不構成投資建議，僅供讀者參考。
若據本文章操作，所有后果讀者自負，中國有色網概不負任何責任。
