繼前幾天湖南“鎘大米”事件后，這幾天又有兩則有關(guān)重金屬污染的消息，引起了人們對我國環(huán)境污染的擔(dān)憂。一則消息是，上周，國土資源部、中國地質(zhì)調(diào)查局說，我國正在繪制土壤重金屬污染地圖。根據(jù)此前作的土壤污染狀況專項調(diào)查，發(fā)現(xiàn)局部地區(qū)土壤污染嚴重。像長江中下游某些區(qū)域普遍存在鎘、汞、鉛、砷等重金屬異常。另一則消息是，去年刊登在美國《移民與難民研究》雜志上的一份調(diào)查報告顯示，來自中國大陸的移民血液中鉛、鎘、汞等重金屬含量，高于來自其他亞洲地區(qū)的移民。鉛比其他亞洲新移民高出44%。報告稱，中國大陸移民體內(nèi)重金屬含量高，主要跟飲食有關(guān)。
　　重金屬攝入過多會引起一系列疾病。比如，攝入過量的鎘，會導(dǎo)致高血壓，引起心腦血管疾病和腎功能下降；汞，對大腦視力神經(jīng)破壞極大，攝入大量的汞，會立即死亡；鉛，一旦進入人體很難排除，會直接傷害人的腦細胞，導(dǎo)致注意力不集中，可引發(fā)兒童智力低下，老人癡呆和腦死亡；砷，本來就是“砒霜”的主要成分，可能導(dǎo)致肝腎損傷，甚至當(dāng)場死亡。
　　那么我們體內(nèi)的重金屬主要來自哪里？哪些是重金屬污染高危食物？怎么才能減少體內(nèi)重金屬的富集？
　　我們體內(nèi)的重金屬主要來自哪里？
　　全國有1/10的耕地已被重金屬污染
　　這是體內(nèi)重金屬的主要來源之一
　　這次國土資源部繪制我國土壤重金屬污染地圖，其中一個原因是，人體內(nèi)的重金屬污染很大一部分來自于土壤。
　　土壤中的鎘、汞、鉛、砷等重金屬主要來自于工業(yè)三廢：廢水、廢渣和廢氣。如汞主要來自含汞廢水，鎘、鉛污染主要來自冶煉排放和汽車廢氣沉降，砷則是殺蟲劑、殺菌劑、滅鼠劑和除草劑中的重要物質(zhì)。比如，鍍鋅廠、印染廠等的廢水中就含有大量的鉛、汞等重金屬，早幾年，這些廢水未經(jīng)處理就排入河道。農(nóng)民用污染的河水給稻田灌溉、給農(nóng)作物澆水，這些重金屬由此進入土壤。這些土壤種出的農(nóng)產(chǎn)品就會含有重金屬。
　　環(huán)保部也曾對我國30萬公頃基本農(nóng)田保護區(qū)土壤抽樣監(jiān)測時發(fā)現(xiàn)，有3.6萬公頃土壤重金屬超標，超標率達12.1%。國土資源部統(tǒng)計表明，目前全國耕種土地面積的10%以上已受重金屬污染。而中國工程院院士羅錫文在2011年10月更是說，我國18億畝耕地中，有3億畝正在受到重金屬污染的威脅，占全國農(nóng)田總數(shù)的1/6。
　　農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地土壤重金屬污染防治專家組成員、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院教授蘇德純說，與大氣和水污染相比，土壤修復(fù)顯得更加困難。土壤中的重金屬無法降解，與土壤分離難度大，修復(fù)非常困難。
　　以上世紀70年代日本富山縣土壤修復(fù)為例，一共863公頃(12945畝)農(nóng)田，總共投入3.4億美元，花費了33年時間進行修復(fù)，平均每畝修復(fù)費用近18萬元人民幣。
　　根據(jù)我國《全國土壤環(huán)境保護“十二五”規(guī)劃》，“十二五”期間，我國用于全國污染土壤修復(fù)的中央財政資金300億元，包括受污染農(nóng)田、城市及工礦區(qū)污染場地。但是業(yè)內(nèi)人士認為，用這點錢塞牙縫都不夠。
　　所以如果有條件的話，盡可能選擇水好、空氣好、污染少的地區(qū)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，可有效減少重金屬的攝入。

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