鎘：舌尖上的另一個(gè)中國
　　鎘，豈止在大米。由于中國的環(huán)保受制于地緣政治與地緣經(jīng)濟(jì)的影響，轄區(qū)與轄區(qū)間各打各的算盤，因此很難形成聯(lián)動。治污等于將污染物送出轄區(qū)的思維與做法依然普遍存在。國家海洋局報(bào)告稱，2012年經(jīng)珠江流向南海的重金屬超過3700噸。這只是一個(gè)小小的珠江。裹挾著重金屬的污水經(jīng)由珠江匯入南海，經(jīng)由長江匯入東海，經(jīng)由黃河進(jìn)入渤海……生蠔、牡蠣、黃魚……這些美味的海產(chǎn)品終將在我們餐桌上“重金奉還”。
　　對被貼上了“鎘米”標(biāo)簽的湖南大米趕盡殺絕，并未能徹底消除廣東人舌尖上的恐慌，因?yàn)?ldquo;鎘大米”重重迷霧尚未解開，“鎘蔬菜”的傳聞又得到了廣東省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)官員的證實(shí)。
　　這條消息怎能不令人憂心忡忡？廣東歷經(jīng)數(shù)十年的工業(yè)繁榮過后，砷、鎘、銅、汞等制造業(yè)用重金屬的擴(kuò)散已經(jīng)成為了一個(gè)地區(qū)性的問題，根據(jù)近年來對廣東省內(nèi)東莞、從化、番禺等9個(gè)蔬菜種植中心區(qū)域的大田蔬菜檢測結(jié)果，蔬菜重金屬超標(biāo)率高達(dá)10%至20%，一些蔬菜中還發(fā)現(xiàn)了鉛、鉻、鋅、鎳等元素殘留，這些重金屬在人體內(nèi)日積月累會導(dǎo)致器官及神經(jīng)損傷，甚至引發(fā)癌癥。
　　爆發(fā)于今年3月的“鎘大米”風(fēng)波，至5月發(fā)酵成一起全國關(guān)注的公共事件。但實(shí)際上，根據(jù)目前的消息，至少10年前，湘粵兩地的糧食系統(tǒng)對湖南大米鎘超標(biāo)問題很可能就都已知曉，只不過出于區(qū)域政治尤其是經(jīng)濟(jì)利益的考慮，并未通曉公眾。直至2009年，深圳糧食集團(tuán)退回了萬噸來自包括中儲糧湘潭直屬庫、常德直屬庫、長沙直屬庫在內(nèi)的多個(gè)直屬庫的鎘超標(biāo)大米，湘粵兩地糧食系統(tǒng)圍繞“鎘大米”的矛盾才開始激化。
　　耐人尋味的是，此事直至2013年3月因?yàn)槊襟w的曝光才被世人知曉，湘粵兩地各執(zhí)一詞，深糧集團(tuán)的解釋是“為人民健康高度負(fù)責(zé)”，中儲糧內(nèi)部人士卻指責(zé)深糧集團(tuán)“捅破天機(jī)”的初衷并不如此高尚，而是“為追逐利益使用的手段”。
　　兩地糧食系統(tǒng)之間的這場口水仗中，公眾最為關(guān)心的“湖南鎘大米始于何時(shí)”、“鎘米去向”、“鎘污染源”以及“鎘米危害”等核心問題至今未能得到明確解答。
　　值得注意的是，“鎘大米”、“鎘蔬菜”并非湘粵兩地的地區(qū)性問題，它不過是中國土地重金屬污染的一個(gè)局部寫照。

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